Ingredientes
- 3 maçãs grandes
- 3 ovos
- 1 e ½ chávena de açúcar
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- ½ chávena de óleo
Preparação
- Descasque as 3 maçãs e reserve as cascas.
- Corte as maçãs em cubos pequenos.
- Misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, canela e o fermento) numa tigela grande.
- Acrescente as maçãs em cubos, misture muito bem até todos os cubos estarem soltos e envolvidos na mistura e reserve.
- No liquidificador bata os ovos, o óleo e as cascas das maçãs.
- Misture o creme com os ingredientes secos na tigela, ficará uma massa muito espessa e pesada. É necessário envolver muito bem.
- Coloque numa forma grande com furo no meio, untada e enfarinhada.
- Leve a forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
- Após o tempo indicado faça um furo com a faca ou palito, se sair limpo está pronto.
- Espere ficar frio e desenforme.
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