Dourada aromática

Ingredientes: 

• 4 postas de dourada (ou prego) 
• 2 colheres de sopa de Becel Cozinha 
• 4 dentes de alho 
• 1 folha de louro Alecrim           
• 1 dl de leite magro           
• Sal q.b 
• 2 cebolinhas 
• 1 tomate grande           
• 100g de cogumelos           
• 1 pimento verde           
• Mistura de pimentas em grão 

Preparação 

• Coloque as postas de dourada num tabuleiro de pirex, untado com Becel Cozinha.
• Polvilhe o peixe com os alhos picados, o louro em bocadinhos e alecrim.
• Regue com o leite e tempere com uma pitada de sal.           
• Descasque e corte as cebolas em rodelas finas.
• Pele o tomate, retire-lhe a pele e as grainhas e corte em cubinhos.
• Lave e corte os cogumelos em lâminas e o pimento em tiras. 
• Deite os legumes num tacho e leve a cozinhar com a Becel Cozinha durante cerca de 5 minutos. 
• Disponha este preparado sobre o peixe, cubra o pirex com folha de alumínio e leve a cozer em forno moderadamente quente (200ºC) cerca de 30 minutos.           
• Sirva acompanhado com feijão verde cozido e batata doce assada