Ingredientes:
- 1 pimento verde
- 8 tomatinhos
- 8 cebolinhas
- 2 rodelas de ananás
- 250 g de tamboril em cubos
- 4 folhas de louro
- 4 choquinhos (limpos)
- 4 gambas
- 1 colher de sopa de Becel Cozinha
- Sal q.b
- Pimenta
- Mistura de ervas aromáticas
- Limão
- 2 colheres de sopa de maionese magra
Preparação
- Lave muito bem o pimento e os tomatinhos e corte o primeiro em rectângulos, retirando-lhe todas as sementes e películas brancas. Descasque as cebolinhas e corte as rodelas de ananás em quartos.
- Pegue em 4 pauzinhos de espetadas e enfie alternadamente os cubos de tamboril, ananás, pimento, tomatinhos, cebolinhas, louro, choquinhos e gambas.
- Tempere a Becel Cozinha com pitada de sal, pimenta e mistura de ervas aromáticas e pincele as espetadas com este preparado.
- Leve a grelhar sobre as brasas, ou num grelhador, virando-as várias vezes até estarem cozinhadas e douradas.
- Regue com sumo de limão e sirva com a maionese magra.
- Acompanhe com uma mistura de macedónia de vegetais.
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