Ingredientes para 2 pessoas:
- 2 ovos
- 1 alho francês pequeno
- 4 fatias de fiambre
- ½ cebola pequena
- 1 dente de alho
- 4 colheres de sopa de natas
- Sal e pimenta q.b.
- 1 colher de sopa de azeite
Preparação:
- Pique a cebola e o dente de alho e leve a alourar, num tachinho, com o azeite. Acrescente depois o alho francês previamente cortado em rodelas e bem lavado e deixe refogar alguns minutos. Junte agora o fiambre cortado em pedacinhos e tempere com um pouco de sal e pimenta e deixe refogar mais uns minutos.
- Retire do lume e divida a mistura por duas tacinhas que possam ir ao forno. Abra um ovo para dentro de cada uma das tacinhas e junte-lhes 2 colheres de sopa de natas.
- Leve as tacinhas ao forno previamente aquecido a 180ºC e deixe cozinhar cerca de 10 minutos ou até os ovos estarem cozidos.
- Sirva com palitos de pão torrados.
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