Ingredientes
- 1 cebola
- 1 alho francês em rodela
- 200 g de abóbora limpa
- 250 g de cogumelos
- 4 pernas de frango com coxa
- Sal qb
- Pimenta
- Laranja
- 1 pau de canela Becel Líquida
Preparação
- Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra. Corte a abóbora em cubos. Limpe os cogumelos e corte-os ao meio.
- Tempere o frango com sal e pimenta moída na altura.
- Deite um pouco de Becel Liquida num tacho, deixe aquecer e introduza as pernas de frango. Aloure-as de ambos os lados sobre lume moderado. Adicione a cebola e o alho francês e deixe cozinhar até amolecerem. Junte a abóbora, os cogumelos, 1 tira de casca de 1 laranja (só a parte vidrada) e o pau de canela. Tempere com mais um pouco de sal e de pimenta, tape o tacho e deixe cozinhar sobre lume brando até o frango e os legumes estarem macios.
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