Medalhões de porco salteados

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de Becel Cozinha Líquida
• 450g de lombinho de porco magro, fatiado grosso
• Sal qb
• 2 dentes de alho esmagados
• 200 ml de vinho branco
• 350g de tagliatelle
• 2 colheres de mostarda de Dijon
• 3 colheres de sopa de natas de soja
• 250g de cogumelos em lâminas

Preparação

• Aqueça a Becel Cozinha Líquida numa frigideira e aloure as fatias de carne de ambos os lados. Tempere com sal, retire da frigideira e reserve.
• Deite os cogumelos na mesma frigideira e deixe fritar até ficarem dourados, adicione o alho e frite durante  mais 1 minuto.
• Regue com o vinho, deixe levantar fervura, reduza o lume e deixe fervilhar entre 5 a 10 minutos.
• Entretanto cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
• Dissolva a mostarda nas natas de soja, deite sobre os cogumelos, tempere com sal e ferva mais 1 a 2 minutos.
• Deite o molho sobre a carne e siva com o tagliatelle escorrido. Acompanhe com legumes ou salada.