Pudim de laranja

Para a minha primeira receita e estrear o meu blog de receitas:

 

Pudim de Laranja

Ingredientes:

• Casca de 1 Laranja
• 6 Ovos grandes
• 0,5 litro de Leite
• 300 gr de açúcar
• caramelo q.b.

Preparação:

• Coloque o leite a ferver com a casca de laranja, e quando ferver deixe arrefecer.
• Entretanto, numa taça junte o açúcar com os ovos e mexa com uma colher até obter uma mistura homogénea.
• Junte à mistura o leite.
• Numa forma barre com o caramelo, e deite a mistura do pudim.
• Coloque no forno pré-aquecido, a 180º durante 40/ 45minutos, em banho maria.
• Por fim deixe arrefecer totalmente, antes de colocar no frigorífico, e é só servir.

Nota:

• Também costumo substituir a laranja pelo limão;
• Quando não tenho ovos grandes (L), uso 7/8 ovos (M);

Espero que gostem desta receita, fácil, prática e deixa qualquer um com vontade de comer este docinho =)

 

Obs: a foto foi retirada http://www.saborintenso.com/thumbs/36047.jpg