Ingredientes
para 2 pessoas:
- 1 base fina para pizza com 30 cm de diâmetro
- 1 colher de chá de azeite
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 50g de cogumelos frescos laminados
- 100g de queijo mozarela ralada
- 100g de sobras de frango cozido ou assado, desfiado
- 4 colheres de chá de natas com cogumelos
- Folhas de orégãos secas
Preparação:
- Num tacho leve ao lume o azeite e o alho.
- Mexa e deixe aquecer sem deixar refogar.
- Junte a polpa de tomate e mexa até que fique quente.
- Pincele a massa com o molho de tomate e polvilhe com um pouco de orégãos.
- Por cima, espalhe o queijo, os cogumelos, o frango desfiado, e pequenas colheradas de natas.
- Leve ao forno pré-aquecido nos 220ºC e deixe cozer entre 10 a 15 minutos.
- Logo que a pizza esteja cozida e dourada, retire-a e sirva.
Dicas:
- A polpa de tomate, existe uma agora com sabor a orégãos e manjericão que dá um sabor excecional na pizza, aconselho a experimentarem =)
- Caso não queiram usar frango sempre podem substituir por salmão, carne picada, que também é ótimo, já fiz e adorei!!!!
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